La norma ISO/IEC 21964 (DIN 66399) establece siete niveles de seguridad para la destrucción de datos con destructoras de documentos. Los niveles de seguridad se denominan con siglas para los diferentes tipos de soportes de datos, así como con cifras ascendentes de 1 a 7, por ejemplo, P-4. Por regla general, cuanto mayor es el número que va detrás de la P, más pequeñas serán las partículas trituradas y más improbable será la reproducción de la información. Así, el nivel de seguridad adecuado se determina según el contenido de los datos que se va a destruir: cuanto más sensibles sean los contenidos, más alto será el nivel de seguridad recomendado.
