Cada destructora de documentos tiene un tiempo de trabajo propio. En función de la potencia del equipo, la destructora de documentos puede mantenerse funcionando durante cierto tiempo hasta que necesite una pausa. Por tanto, el tiempo de trabajo describe el intervalo de tiempo durante el cual la destructora de documentos puede destruir documentos de forma continuada. Cuanto mayor sea el tiempo de trabajo, más tiempo podrá funcionar la destructora de documentos. Para cantidades grandes de papel resultan especialmente adecuadas las destructoras de documentos con entrada del papel automática (función Autofeed), ya que estos equipos destruyen pilas enteras de papel de una sola vez, procesando así grandes cantidades en un tiempo de trabajo más corto.
